DEBEN ACTUALIZARSE MEDIDAS CONTRA PARÁSITOS EN ALIMENTOS.

La doctora Ofelia Rodríguez García, jefa del Laboratorio de Biotecnología e Inocuidad de Alimentos de CUCEI, explica que este parásito se alberga en el intestino de primates como el ser humano, quien puede ser huésped del Cyclospora cayetanensis para posteriormente excretarlo y convertirse en un organismo potencialmente infectivo.

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